(取材日:12月7日、取材地:井川町井内西)

へそっこニュース

(取材日:12月7日、取材地:井川町井内西)

参加者が挑戦するのは祖谷で採れたそば粉を使った十割そばです。

地元食材の魅力を再発見してもらうおうと急傾斜地農法や雑穀のPRに取り組むMIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクトと地元のそば屋が企画しました。

取材:岡本