(取材日:3月1日 取材地:西山そらの学校、他)

(取材日:3月1日 取材地:西山そらの学校、他)

こちらが三好市で開発された白い調味料。その名も「白いマサラ」です。
マサラとはインドなどで用いる混合香辛料のことを指します。
白いマサラに使用されているのは地元の酒蔵で廃棄されている酒粕、三野町の米粉、そして鳴門の塩です。

取材:岡本